Bollinger Champagne Special Cuvée Brut 0,75l DD.

Miért ajánljuk?
A Bollinger Champagne Special Cuvée Brut 0,75l DD. a champagne-i elegancia és szerkezet esszenciája. Egy igazi referenciapont a prémium pezsgők világában, amely hűen tükrözi a Bollinger-ház stílusát és kiválóságát.

Ízvilág
Gazdag és telt ízű, selymes textúrával. Alma, pirított briós, dió, fűszerek és finom füstösség ötvöződik benne, hosszú lecsengéssel.

Fogyasztási tipp
10–12 °C-on, széles pezsgőspohárban ajánlott fogyasztani, hogy a komplex aromák maradéktalanul érvényesüljenek.

Részletek
A Bollinger Special Cuvée a ház legismertebb tétele, amely főként Pinot Noir szőlőből készül, kiegészítve Chardonnay és Pinot Meunier fajtákkal. A bor több mint 85%-a Grand és Premier Cru területekről származik. A ház egyedülálló módon tartalékborokat is használ, melyek részben fahordóban érlelődtek, így biztosítva a komplexitást és az évek óta következetes stílust. A hosszú, legalább 3 éves seprőn érlelés teszi igazán mélyrétegűvé ezt a brut pezsgőt.

Fogyasztási javaslatok

Fine dining ételekkel: grillezett homár, borjúszűz vagy kacsamáj mellett lenyűgöző harmóniát alkot.

Érlelt sajtokkal: például comté vagy ementáli ideális kísérője.

Ünnepi alkalmakkor: amikor a pezsgő önmagában is sztár, például évforduló vagy újévi koccintás során.

Összegzés
A Bollinger Champagne Special Cuvée Brut 0,75l DD. egy kifinomult, testes champagne, amely méltón képviseli a ház hagyományait. Azoknak ajánlott, akik értékelik a mélységet, struktúrát és komplexitást egy pezsgőben.