Diplomatico Rum Distillery Collection No.1 Batch Kettler 0,7l DD.

A Diplomatico Distillery Collection No.1 Batch Kettle a venezuelai prémium rumkultúra egyik legizgalmasabb limitált darabja, amely a lepárló innovációs törekvéseinek első állomása. Egy különleges, részleges rézüstös lepárlással készült tétel, amely kivételes ízprofilját részben kanadai whiskyhagyományok ihlette technológiájának köszönheti.

Ízvilág
Gazdag, karamelles és fűszeres, piros gyümölcsökkel és vaníliával. A lecsengés meleg, hosszú és kissé fás.

Fogyasztási tipp
Tisztán, szobahőmérsékleten élvezve tárul fel legjobban komplexitása – tulipánpohárból szervírozva ajánlott.

Részletek
A Distillery Collection sorozat célja, hogy bemutassa a Diplomatico három különböző lepárlási rendszerét. A No.1-es számú tétel a „Batch Kettle” lepárlón készült, amely eredetileg Kanadából származik, és korábban whisky előállítására használták. A rum cukornádszirupból készül, majd amerikai fehér tölgyfahordókban érlelődik, amelyek előzőleg bourbonnek adtak otthont. Az eredmény egy karakteres, mégis elegáns ital, amely az édes és fás jegyeket mesterien egyensúlyozza. Alkoholtartalma 47%, így intenzív, mégis sima kortyélményt nyújt.

Fogyasztási javaslatok
Leginkább tisztán, digestifként ajánlott. Haladó rumkedvelők számára izgalmas vaktesztelési alap. Ételpárosításként működik diófélékkel, étcsokoládéval vagy érlelt sajtokkal. Koktélban – például egy prémium Old Fashioned változatban – karakteresen mutatja meg mélységét.

Összegzés
A Diplomatico Rum Distillery Collection No.1 Batch Kettle 0,7l DD egy kísérletező, de professzionális tétel a rumok világából. Kézműves kidolgozása és ritkasága miatt kiváló választás gyűjtőknek, haladó rumfogyasztóknak és prémium italokat kedvelőknek.