Dom Perignon Champagne P2 Vintage 2006. 0,75l

Miért ajánljuk?
A Dom Pérignon Champagne P2 Vintage 2006 az ikonikus márka egyik legkivételesebb tétele. A második „Plénitude” állapotban kerül forgalomba – több mint 15 év érlelés után, ami különleges koncentrációt, energiát és textúrát biztosít.

Ízvilág
Gazdag, meleg tónusú aromák: mézérett gyümölcsök, mandulás jegyek, sós-ásványos háttér. Kifinomult savszerkezet, sima, krémes habzás, hosszú és precíz lecsengéssel.

Fogyasztási tipp
10–12 °C-on fogyasztva fejti ki legjobban ízeit. Célszerű elegáns pezsgőspohárban tálalni, hogy aromái szépen kibontakozzanak.

Részletek
A 2006-os év a pezsgőrégióban meleg, napsütéses nyárral és ideális szüreti időszakkal jellemezhető – ennek köszönhetően különösen telt és érett alapborokat adott a házasításhoz. A Dom Pérignon filozófiájának megfelelően a P2 sorozat célja, hogy bemutassa, mit tud egy évjáratos champagne 15 év érlelés után, a seprőn hagyott finom élesztőknek köszönhetően.

A bor szerkezete feszes, aromatikai mélysége lenyűgöző. A Chardonnay eleganciája és a Pinot Noir gerince kiváló egyensúlyban vannak – a pezsgő élményszerűen gazdag, és minden kortya új felfedezésre hív.

Fogyasztási javaslatok

Érlelt sajtokkal vagy szarvasgombás ételekkel: A gazdag ízvilág tökéletesen párosul komplex fogásokkal.

Fehér húsokkal, mint borjú vagy fácán: Az ásványos, telt jegyek kihangsúlyozzák az étel karakterét.

Medidatív ital, önállóan is: Egy hosszú nap méltó lezárása, szertartásosan.

Összegzés
A Dom Pérignon P2 Vintage 2006 nem csupán pezsgő – ez a ház mesteri tudásának és az idő lenyomatának egyesülése. Kiváló választás a kifinomult ízlésű gyűjtők és igazi élménykeresők számára.