Dom Perignon Champagne Rosé Vintage 2008. 1,5l

Miért ajánljuk?
A Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 Magnum 1,5l az évjáratos rozé champagne-ok etalonja, amely a legendás 2008-as év struktúráját és eleganciáját egy kivételes méretű palackba zárja. A magnum forma nemcsak presztízs értékű, de a lassabb oxidáció miatt kifinomultabb fejlődést is biztosít.

Ízvilág
Vibráló gyümölcsösség – meggy, málna, narancshéj – fűszeres, enyhén füstös alapon. Határozott savgerinc, finom buborékok, mély, ásványos lecsengés.

Fogyasztási tipp
12 °C körül érdemes kínálni. Magnumhoz illő nagyobb poharakban, rozé champagne-hoz ajánlott szélesebb nyílással tálalva mutatkozik meg teljes szépsége.

Részletek
A 2008-as év az utóbbi évtizedek egyik legtisztábban strukturált évjárata Champagne-ban. A Dom Pérignon Rozé házasítása különösen gazdag Pinot Noir-ból készül, amelynek egy részét vörösborként adják a cuvée-hez, így biztosítva a mély rózsás színt és a borvörös karaktert.

Több mint tíz év érlelés után ez a champagne nem csupán vibráló és friss, hanem mély, selymes és rendkívül komplex. A magnum kiszerelés fokozza a frissesség és érlelés egyensúlyát, és hosszabb eltarthatóságot garantál. Nagy társaságok, ünnepi pillanatok vagy kifinomult gyűjtők számára ideális választás.

Fogyasztási javaslatok

Kacsamell vagy borjú rózsaszínre sütve: A rozé testessége és gyümölcsössége páratlan kísérője gazdag húsételeknek.

Füstölt lazac, tonhal carpaccio: A savak frissítik, a szerkezet alátámasztja a hal karakterét.

Érlelt sajtok, bogyós gyümölcsökkel tálalva: Klasszikus rozé champagne-párosítás új szintre emelve.

Összegzés
A Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 Magnum nem egyszerű ital – ez egy ünnepi rituálé. A pezsgők világának egyik legnemesebb rozéja, magnum palackban még látványosabb és kifinomultabb. Ha egy pillanat valóban megérdemli a luxust, akkor ez a palack a megfelelő választás.