Dom Perignon Champagne Rosé Vintage 2009. 0,75l

Miért ajánljuk?
A Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 egy érzéki, sűrű szövésű évjáratos rozé champagne, amely a márka borászati bátorságát tükrözi: merészen telt karakter, mégis tökéletes egyensúlyban. A 2009-es év különlegessége, hogy meleg klímája ellenére megőrizte a frissességet, így egy vibráló, mégis gazdag rozé születhetett.

Ízvilág
Erőteljes piros gyümölcsök – főként eper, meggy, gránátalma –, valamint finom fűszeresség, enyhe földes és füstös jegyek. Mély szerkezet, selymes buborékok, hosszan tartó, ásványos lecsengés.

Fogyasztási tipp
10–12 °C-on kínálva mutatja meg teljes karakterét. Szélesebb nyílású pezsgőspohár ajánlott, amely lehetővé teszi a rozé aromák kibontakozását.

Részletek
A 2009-es év Champagne régióban meleg és napos volt, amely különösen kedvezett a Pinot Noir teljes érésének. A Dom Pérignon Rosé ennek az évnek a gyümölcsösségét és energiáját zárja palackba – részben vörösboros Pinot Noir hozzáadásával, amely mélységet és színt biztosít.

Ez a tétel több mint egy évtizedes érlelés után kerül piacra, kifinomult, de markáns rozé karakterrel. A házasítás gerincét adó Pinot Noir mellett a Chardonnay eleganciája hozza létre az ikonikus Dom Pérignon egyensúlyt.

Fogyasztási javaslatok

Grillezett kacsamell, borjú vagy vadhús: A bor erőteljes ízvilága kiválóan illik karakteres húsételekhez.

Füstölt lazac, tataki vagy pikáns ázsiai fogások: A gyümölcsösség és savgerinc kiemeli az ételek finom részleteit.

Piros bogyós gyümölcsös desszertek, rózsás mousse: Édességekkel is meglepően jól harmonizál.

Összegzés
A Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 egy intenzív, érzéki és karizmatikus évjáratos champagne. Merész, ugyanakkor kifinomult – az új generációk rozé stílusának etalonja, amely bármely különleges alkalom fénypontja lehet.