Dom Perignon Champagne Vintage 2010. 1,5l

Miért ajánljuk?
A Dom Pérignon Vintage 2010 Magnum (1,5 l) a ház évjáratos champagne-jának ünnepi méretű változata, amely a 2010-es év strukturált, vibráló és elegáns karakterét magában hordozza. A magnum kiszerelés fokozott aromafejlődést, hosszabb érlelhetőséget és selymesebb buborékérzetet biztosít – ideális ünnepekre, reprezentatív eseményekre vagy gyűjtők számára.

Ízvilág
Friss citrusok, körte, fehér húsú gyümölcsök, virágos jegyek, pirított mandula és enyhe krétás mineralitás. Precíz savgerinc, kifinomult habzás, krémes test és hosszan tartó, elegáns lecsengés jellemzi.

Fogyasztási tipp
8–10 °C-on kínáld, szélesebb pezsgőspohárból. Tálalás előtt 20–30 perccel vedd ki a hűtőből, hogy aromái tökéletesen érvényesüljenek. Magnum formában még kifinomultabb textúrát tapasztalhatsz.

Részletek
A 2010-es év hűvös és csapadékos kezdete után kedvező nyári hónapok következtek Champagne-ban, így kiegyensúlyozott sav-cukor arányú, érett szőlőt lehetett szüretelni. A Dom Pérignon évjárataihoz hasonlóan a 2010 is kizárólag az adott év terméséből készült – a házasításban a Pinot Noir adja a szerkezetet, a Chardonnay az eleganciát.

A magnum palackban a lassúbb oxidáció finomabb aromafejlődést eredményez – ennek köszönhetően a bor hosszabb ideig őrzi frissességét, miközben egyre mélyebb karakterré válik.

Fogyasztási javaslatok

Borjú, fehér szárnyasok, halas ételek vajmártással: A champagne krémes testével ideálisan harmonizál.

Tenger gyümölcsei, osztriga, kaviár: A savgerinc és ásványosság tökéletes kontrasztot nyújt.

Érlelt sajtokkal, pisztáciás desszertekkel: Kiváló zárása egy különleges menüsornak.

Összegzés
A Dom Pérignon Vintage 2010 Magnum egy modern, mégis klasszikus évjárat eleganciája, nagy formátumban tálalva. Fiatal, lendületes stílus, hosszú érlelhetőséggel – stílusos és tudatos választás azoknak, akik a kifinomult pezsgőélmény mellett a látványra is adnak.