Dom Perignon Champagne Vintage 2012. 0,75l DD.

Miért ajánljuk?
A Dom Pérignon Vintage 2012 díszdobozos kiadás a márka legújabb klasszikusa. Az évjárat borászati szempontból kihívásokkal teli volt, mégis kivételes minőségű champagne született belőle – kifinomult, mély, lendületes. A díszdoboz tökéletes választás elegáns ajándékozáshoz vagy exkluzív prezentációhoz.

Ízvilág
Friss lime, grapefruit, őszibarack, körte, valamint finom pirított mogyoró, fehér virág és krétás mineralitás. Lendületes savgerinc, selymes buborékérzet, komplex, hosszú lecsengés, ami sós-ásványos jegyekkel zárul.

Fogyasztási tipp
8–10 °C-on tálalva mutatja meg legteljesebb aromáit. Tökéletes választás elegáns, hosszú szárú pezsgőspohárba töltve. Fogyasztás előtt érdemes 15–20 perccel a hűtőből kivenni.

Részletek
2012-ben szinte minden, amit az időjárás okozhat, megtörtént – fagy, jégverés, gombás fertőzések – mégis a szezon végén rendkívül koncentrált, szép sav-gyümölcs arányú szőlőt szüretelhettek. A házasítás kb. 51% Pinot Noir és 49% Chardonnay – ez egyensúlyt, testet, frissességet és mélységet biztosít.

A díszdoboz elegáns megjelenést ad a tételnek, ideálissá téve karácsonyi, esküvői, évfordulós vagy vállalati ajándékként is.

Gasztronómiai párosítások

• Lazac tatár, kaviár, osztriga: A pezsgő sós-ásványos karaktere kiemeli a tengeri ételeket.

• Borjúhús, halak vajas szósszal: Krémes struktúrához ideális kísérő.

• Mandulás desszertek, citrushéjas sütemények: A bor pörkölt jegyei és savassága finoman lekerekíti az édes ételeket.

Összegzés
A Dom Pérignon Vintage 2012 díszdobozos kiadása egy kifinomult, strukturált és fiatalos pezsgő, amely az évjárat különlegességét és a márka időtlen eleganciáját ötvözi. Stílusos kívül, szenvedélyes belül – minden tekintetben prémium választás.