Laurent-Perrier Champagne Millésimé 2015. Brut 1,5l

A Laurent-Perrier Champagne Millésimé 2015 Brut 1,5l a ház egyik legprecízebben megkomponált évjáratos tétele – most magnum palackban, ami nemcsak látványos, hanem technológiailag is ideális forma a hosszabb érleléshez. Az évjáratos champagne-ok csak kivételes években készülnek, és a 2015-ös év kiváló minőséget adott: gazdag, aromás, strukturált alapanyagokat, melyek hosszú érlelésre is kiválóan alkalmasak.

Ízvilág
Érett citrusok, fehér őszibarack, zöld alma és finoman pirított mandula aromái jelennek meg. Ízében elegáns savszerkezet, krémes textúra és friss, mégis telt lecsengés érvényesül. A hosszabb palackos érlelés révén (különösen magnum formátumban) a bor összetettebbé, gömbölyűbbé válik, miközben megőrzi vibráló karakterét.

Fogyasztási tipp
Szervírozási hőmérséklet: 9–11 °C. Érdemes nagyobb pezsgőspohárban kínálni, hogy a 2015-ös év struktúrája és komplexitása megfelelően érvényesülhessen. A magnum palackos változat különösen ajánlott gasztronómiai élményekhez vagy hosszabb érlelésre is.

Részletek
A Millésimé 2015 Brut házasítás 50% Chardonnay és 50% Pinot Noir szőlőből készült, kizárólag Grand Cru és Premier Cru területekről. A 2015-ös év meleg nyara és hűvös ősze tökéletesen kiegyensúlyozott szürethez vezetett. A palackos érlelés 6 évnél is hosszabb ideig tartott, így a pezsgő kifinomult szerkezettel és szép érettséggel került piacra. A dosage alacsony (7 g/l), hogy a természetes savak és a terroir karaktere tisztán megmutatkozhasson.

Fogyasztási javaslatok
Kiváló kísérő elegáns ételekhez: osztriga, fehér halak, garnéla, vajas homár, grillezett borjú vagy krémes sajtok mellé. Ünnepi vacsorák, évfordulók, exkluzív események megkoronázásához tökéletes választás.

Összegzés
A Laurent-Perrier Millésimé 2015 Brut 1,5l egy stílusos, évjárat-fókuszú champagne, amely a magnum formátumnak köszönhetően különösen gazdag és időtálló karakterrel bír. Tökéletes választás nagyobb társaságoknak, ünnepi alkalmakhoz vagy igényes gyűjtők számára.